大根だき

材料(5人分)

• 大根　1本
• 里芋　10個
• 油揚げ　2枚
• ★醤油　150cc
• ★砂糖　大さじ2
• ★みりん　少々

作り方

1. 大根は2cm幅の輪切りにし、鍋に水をたっぷり入れ下煮する。
2. 油揚げと★を入れてゆっくりやわらかくなるまで煮含める。