白ねぎグラタン

材料(4人分)

• ねぎ　4本
• とろけるチーズ　60g
• しめじ　1パック
• マヨネーズ　大さじ3
• 牛乳　大さじ1
• サラダ油　大さじ1

作り方

1. 長ねぎは5cmの斜め切りにする。
2. フライパンにサラダ油をひいて長ねぎを焼き色がつくまで焼く。
3. マヨネーズと牛乳を混ぜる(★)。
4. 耐熱容器に下から、ねぎ→しめじ→★→とろけるチーズの順に入れていき、180℃のオーブンで焼き色がつくまで10～15分焼く。