葉ネギお好み焼き

材料(2人分)

• 細ねぎ　1束(70g)

【生地】

• 小麦粉(あやひかり)　50g
• 卵　1個
• 水　30cc
• 顆粒和風だし　小さじ1
• サラダ油　大さじ1

【トッピング】

• 醤油、かつお節　適量

作り方

1. 細ねぎは小口切りにする。
2. ボールに生地の材料を入れてよく混ぜたら、ねぎを加え混ぜ合わせる。
3. 熱したフライパンにサラダ油をひいて2を流し入れ、中火で3分ほど焼く。焼き色がついたら、ひっくり返す。
4. 焼けたら表面に醤油をぬり、かつお節をかける。