おからバーグ

材料(4人分)

• 鶏ひき肉　180g
• 生おから　50g
• 玉ねぎ　1/2個
• 片栗粉　小さじ3
• パン粉　大さじ3～4
• ★ケチャップ　3/4カップ
• ★中濃ソース　大さじ3
• ★みりん　大さじ4～5
• ★水　70cc

作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにしてボールに入れ、大さじ2の水を入れて、電子レンジ600Wで12分かけて火を通す。
2. 1と鶏ひき肉、生おから、片栗粉、パン粉をよく混ぜて、4等分にして丸める。
3. フライパンに★のソースの材料を入れ、弱火で煮立てたところに2を入れ、ソースを焦がさないように煮からめながら火を通す。